新消费时代下的新职业——对话喜茶“调饮师”

发布者：智汇云杰2023-07-10 22:57:00

2021年3月，人社部将调饮师正式列入新职业。制作新茶饮产品的小哥哥、小姐姐们终于有了正式的身份：调饮师。时隔一年多，调饮师这个职业的发展现状如何？让我们跟着喜茶济南恒隆店的调饮师马延坤一起来看看。

喜茶进军济南，新就业机会应运而生

2019年重磅登陆济南，给当地消费者带来了各式各样质优价平的饮品，也让济南年轻人对于调饮师这个行业有了崭新的认识。

看到了这个新就业机会的马延坤，毫不犹豫地辞去了原先的餐饮管理工作，来到喜茶恒隆店成功应聘为喜茶的门店经理。马延坤表示道：自己特别喜欢喝茶饮，算是一个典型的茶饮狂魔。每次买茶饮的时候，看到调饮师眼花缭乱又井然有序的动作，就十分好奇，慢慢地坚定了投身这个行业的想法。

有了身份认可，喜茶调饮师前景更为可观

自从国家设定了调饮师这个新职业之后，喜茶的调饮师马延坤和同事们获得了更强烈的身份认可感，工作的积极性大大提高。在2021年，马延坤还获得了优秀合伙人店经理的荣誉称号，其所在的恒隆店更是被评为大众点评五星门店。这也说明了，身份获得认可之后，对相关从业者具有激励作用，也能在一定程度上促进新茶饮行业的良性发展。

作为新茶饮开创者和推动者，喜茶已经建立了针对调饮师的完善的晋升通道和人才培养体系，只要踏实肯干，从初级调饮师再到高级调饮师，然后再晋升为各级经理，甚至到营运总监，这些都是皆有可能的。像有些调饮师，一年就晋升为店经理，也有27、28岁就成为营运总监的，而这一切都离不开自身持之以恒的努力和学习。

其实，我们今天的主人公马延坤只是喜茶众多调饮师的一员，也是目前社会上千万调饮师的一个缩影，此次记录他的个人故事也是为了进一步让大家了解调饮师这个新兴职业。如果，你也热爱新茶饮，亦或是对未来职业选择感到迷茫，不妨加入调饮师行列，成就新的职业梦想。（来源：中华网）